Origens

Gastronomia

O restaurante Origens tem como objectivo promover essencialmente os produtos da região Alentejo, numa apresentação cuidada e contemporânea. Queremos levar os nossos clientes numa viagem ás Origens… Origens da terra onde nasceu, origens do sabor, origens da frescura, origens dos produtos. No Origens procuramos trazer os produtos endógenos da região, as receitas clássicas ou as “esquecidas”, e o contemporâneo conjugado num Bistrô Alentejano. Uma viagem gastronómica, marcada pela qualidade e o requinte que o Alentejo tem para oferecer. The restaurant "Origens" aims to promote essentially the products of the Alentejo region, a careful and contemporary presentation. We want to take our guests on a journey to the origins ... Origins from where he was born, origins of flavor, freshness origins, origins of the products. In "Origens" we seek to bring the local products of the region, the classic recipes or "forgotten" one, and the contemporary Bistro matched in Alentejo style. A culinary journey, marked by quality and refinement that the Alentejo has to offer.